06/30 2012 和菓子の水無月

プレーンの水無月と「二つ星」という和菓子。

笹に載ってて雅だな～と思って買ったんですが、あんこ玉みたいなお菓子でめちゃくちゃ甘かったです；；これなら色違いでもう一つ水無月買った方がよかったなあ。水無月はういろうみたいなお菓子。去年は食べそびれたので食べられてよかったですｖ
6月といえば水無月という感じだったので「全国的に食べられてるお菓子なのかな～」と思ってたら京都だけで食べられてるそうで。
以下買う時一緒についてきた『和菓子歳時記』より。↓


書いて字の通り、水の無い六月。
その昔（旧暦）は水が干上がるほどの日照りが続く真夏の天候だったのであろう、今（新暦）では梅雨の真最中。

私共の丹波工場（製あん）の裏山には、氷室の路地がある。その昔、冬の間にできた氷を天然の氷室に枯草、雑木、藁などで覆い夏まで保存していた。ここが謡曲「神告の氷室」の舞台。

旧暦六月、夏のあつい盛りに氷を掘り出し宮中へと運び、夏の健康のため、氷のひとかけを食したという。しかし何といっても当時、夏の氷はあまりに貴重品。庶民派口にすることはおろか、目にすることもできなかった。

そこで誕生したのが「みなづき」。氷の結晶に似せた三角のお菓子。台は外郎（ういろう）で氷をあらわし、上には小豆を散らして魔除けの意とした。

六月三十日、夏越の祓いの神事にちなんで、今なお京都の人が「みなづき」を食べるならわしには、このような歴史的背景がある。


あー打つの大変だった；
なるほどそういう意味なんですね！勉強になった。




続きから拍手のお返事ですー。
そういえば今日は「セーラームーン」のうさぎちゃん＆ちびうさのバースデーだそうで！おめでとうｖｖ

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小雨さん

ウエディング夢に嬉しいコメントありがとうございました～ｖｖ
ほんとは他の子も描いてあげたかったんですが、今年は夢だけになっちゃいました（＾＾；）
これはまだましなほうですが、普段は反転するとめちゃくちゃになってますよ～；（特にデジタル）上品だとかあじさいの滲み具合が綺麗だとか、色々言っていただけて舞い上がってしまいましたｖｖ

水無月は今回の記事に載せてますが、ういろうみたいな和菓子ですね。ういろうの上に小豆が載ってる感じの・・・。期間限定のお菓子ですし、なかなか難しいかもしれませんが、機会があれば召し上がってみてください（＾＾）
コメントありがとうございました！